Навчально-виховний комплекс № 24

"Дошкільний навчальний заклад — загальноосвітній навчальний заклад І ступеня"

Ласкаво просимо, дорогі діти та їх батьки!
Колектив Уманського навчально-виховного комплексу № 24 вітає Вас.
На нашому сайті Ви зможете дізнатися про нашу установу, бути в курсі всіх подій, які відбуваються в наших стінах, познайомитись з тими, хто виховуває Ваших дітей.
Ми будемо щиро раді, якщо Вам у нас сподобалось
З повагою, Колектив НВК № 24.

Терміни реалізації та умови зберігання продуктів, що швидко та особливо швидко псуються

дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН України та МОЗ України від 17 квітня 2006 р. № 298/227) 

Назва продукту Термін зберігання Температура зберігання
М’ясні напівфабрикати великими шматками* Не більше 48 год. Від +2° до +6°С

Печінка:

  • охолоджене
  • заморожене
24 год.48 год. -«—«-
М’ясо птиці:

  • охолоджене
  • заморожене
48 год.72 год. -«—«-
Ковбаси варені:

  • вищого ґатунку
  • першого ґатунку
72 год.48 год. -«—«-
Сосиски, сардельки вищого і першого ґатунків 48 год. -«-
Риба всіх найменувань охолоджена 24 год. Від 0° до –2°С
Риба і рибні продукти всіх найменувань заморожені** 48 год. -«-
Молоко пастеризоване, вершки, ацидофілін*** 36 год. Від +2° до +6°С
Кефір 36 год. -«-
Сметана (фляжна) 72 год. -«-
Сметана фасована Згідно з терміном, зазначеним на упаковці -«-
Сир жирний і напівжирний 36 год. -«-
Масло вершкове (нарізане брусочками)**** 6 год. -«-
Яйця 21 доба -«-
Продукція дитячих молочних кухонь 24 год. -«-
Капуста білокачанна свіжа зачищена 12 год. Від +2° до +6°
Петрушка, селера оброблені (напівфабрикати):

  • зелень
  • корінь
18 год.24 год. -«—«-
Цибуля зелена оброблена 18 год. -«-
Кріп оброблений 18 год. -«-
Овочі відварені неочищені 6 год. -«-

____________
* Заморожене м’ясо зберігають у низькотемпературних холодильних шафах або у морозильних камерах при t° нижче 0°C до 5 діб.

** Заморожену рибу зберігають у низькотемпературних холодильних шафах або у морозильних камерах при t° –4° –6°C до 14 діб.

*** Молоко тривалого терміну зберігання у пакетах зберігають відповідно до умов і термінів зберігання, які зазначені на упаковці.

**** Масло вершкове (упаковка) зберігають згідно з терміном та умовами, які зазначені на упаковці.

Календар
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031